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熬过秋冬的寒气,沐浴春夏的阳光,足足酝酿将近10个月的的香甜终于如约而至~

她就是爱媛38号,一身似橘黄色的外衣,蕴含橙子的甜蜜,被称为新一届“柑橘皇后”来自天府之国四川眉山。

号称“果冻橙”的它,既有阳光橙子味,也有迷人的橘香,几乎综合了橙子和橘子的所有优点!

第一次吃的时候,就感受到了它满满的甜蜜的,甜中又隐约中带着一丝的酸味,晶莹剔透的果肉、尝一口果肉很软Q弹,就像夕阳下的微风那般,轻拂过舌尖,温柔,舒爽。

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果肉细腻似果冻 酸酸甜甜好滋味

满园子的黄澄澄,沉甸甸,圆润饱满,放到鼻尖细细闻一下,浓郁的橙香顿时扑鼻而入,光是闻着便令人心旷神怡。

果肉细嫩无渣无籽,毫无纤维感,一抿化渣,呲溜一下滑进嘴巴,比鸡蛋羹还软滑,15度的甜,恰到好处,名副其实的“果冻橙”。

用勺子挖着吃,就像吃爽滑果冻一样,还没嚼,果肉就在口中爆开,汁水瞬间窜入口腔的每一个角落,真正的一口惊艳!

爱媛橙皮薄易剥,非常好剥,而且一不小心就会掐出一手的汁,整个手上都充斥着清新的果香。

好剥不上火,果肉无核无籽,入口即化,吃它就像吃长在树上的果粒橙,满满的维C。

随手剥开一个圆润饱满的爱媛橙,金黄的果肉映入眼帘,鲜嫩多汁,细细品下,甜而不腻的口感,像在大口吃果冻,略带蜂蜜香味的橘橙带,酸嚼在嘴里,真是甜在心里。

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可以吸着吃的果冻橙

爱媛果冻橙的出汁率高达90%以上,用手轻轻一捏,甜甜的果汁能流出来,连榨汁的时间都可节省了,瞬间被香甜的果汁所包围。

果肉饱满、皮薄、无籽,用它来榨果汁非常合适。

甚至可以不借用任何机器,只要对半切开,直接挤压,就可以轻松榨出一杯果汁了。

汁水充足,鲜嫩的果肉在嘴里炸开,就像喝果汁一样过瘾这么浓郁的汁水。

放在手心揉一揉,在顶部开个口,就可以用吸管直接吸着吃,还能嚼到细碎又鲜甜的果肉粒,分分钟让小朋友们爱上。

老人小孩吃都可以吃,吃再多也不用担心上火,两个橙子一挤就是一杯鲜橙汁,可比喝奶茶、碳酸饮料健康多了。

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不止好吃 营养丰富更健康

和名字一样,爱媛38号的出身也很洋气啦~它从日本爱媛县飘洋过海落户到四川眉山,是由日本南香和西子香杂交而成的新品种。

除了口感独一份,它的营养价值也很高!含丰富的柠檬酸、维生素c、维生素p、膳食纤维、果胶和果糖.....

爱媛38号还是“水果界的女神,女人的美颜果”。

与普通的橙子相比,爱媛38号橙子,营养更丰富,维生素C含量50mg/100g,远远超过丑橘和柑橘,每日一个爱媛橙,一天的维生素C就满足。

此外,维生素C还可以帮助抗氧化,能够延缓皮肤衰老、增强人体的免疫力,每天吃一个橙子,补充维C!

其中胡萝卜素还可以增强人的视力,对于每天都要用眼的上班族、学生,很适合每天吃几个橙子,补充维生素C!

医书上还记载,橙子中含有大量的维生素、有机酸,味甘酸而性凉,有助于清咽利喉、生津止渴,特别是干燥的秋天,吃一口橙子,整个喉咙都浸润。

天气渐凉,火锅、麻辣烫,吃多了肚子油腻、胃胀不消化,吃点爱媛橙子解解腻,肥嫩的果肉、香甜丰盈的汁水,晚餐前吃一个,不仅可以填饱肚子,还能助消化!

不仅如此,橙子的作用还大着呢!

生活小常识:

1.盐蒸橙子,止咳化痰效果“杠杠的

从中医角度而言,橙子性凉,味甘酸,本身具有清热降逆之功、善清肺胸之热,能化痰、润肺、理气。

假如是由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液痰,痰热结于胸中,引起咳嗽咳痰,甚至咯血,用橙子来泄热涤痰,是有一定效果的。

做法很简单:

将橙子从顶部1/5处切开,露出果肉在果肉上撒一点食盐;

用筷子戳几个小孔3、把橙子盖盖上;

放入碗里蒸10分钟,去皮吃肉喝汁;

2.橙子蒸蛋,止咳清肺

利用与盐蒸橙子相同的原理,再推荐一道橙子蒸蛋~

橙子维生素C丰富,鸡蛋中的蛋白质和钙含量高,两者相结合,香甜可口,还有止咳清肺的效果。

做法:

在橙子1/4处切开,挖出果肉,变成碗状;

将挖出的果肉榨汁,鸡蛋在碗中打散;

橙汁和鸡蛋混合搅拌均匀后,盛入橙子碗中;

放入锅中蒸8~10分钟,取出食用~

3.橙皮也是好东西

01增进食欲——橙皮煮水

橙皮有健脾的功效,如果食欲不振,可以用橙皮煮水,略带苦味,可以帮助增进食欲,缓解脾胃不适。

02美味零食——糖渍橙皮

材料:

橙皮、食盐、白砂糖、小苏打

做法:

除蜡:用盐和小苏打擦拭橙皮,洗净;

去苦:除去橙皮白色的部分,切丝;

浸泡:把橙皮煮开,再捞出用冷水洗净;重复至少3次;

熬制:将橙皮、水和糖一起煮25~30分钟,搅拌,等橙皮熬到半透明状后捞出;

晾晒裹糖。

03去异味

挖出橙皮的果肉,撒上少许食盐,放入冰箱中,就能去除冰箱中的异味啦~

04去污渍

适量橙皮,放入加满水的锅中,煮10分钟左右

取出橙皮,加入一匙小苏打粉,搅拌均匀

装入喷瓶中,就能开始清洁咯~

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来自北纬30度的鲜甜

这款爱媛橙来自四川眉山,这里被称为“桔橙之乡”,水果的黄金种植带,也是国内优质柑橘核心种植区。

眉山丹棱地处北纬30度,年均温度17度日照充足,森林覆盖率46.2%,空气质量排名全国前20,从而为柑橘的成长提供优渥条件。

爱媛大多种植在靠水源的缓坡上,这里阳光、水分都充足,每一颗橙子都能喝饱水,晒足太阳,吃起来才会更甜!

果农们一辈子都在用心种植水果,不催熟不打蜡,等到230天自然成熟再采摘,让爱媛橙积累了足够的糖分和果香。

现在正是爱媛橙口感最佳的时候,皮薄如纸,轻轻撕开,晶莹剔透的果肉像果冻一般Q弹口感,每一口都恰到好处的甜蜜和温柔,千万不能错过呀!

一年好景君须记

最是橙黄橘绿时

爱媛果冻橙

鲜嫩无渣,一口爆汁

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(责任编辑:admin)